Bollicine nel 2021: qualche dato
Un focus interessante quello sulle bollicine nel corso del 2021. Giampietro Comolli analizza il Mercato italiano ed estero. Il presidente di Ovse-Osservatorio Economico Vini e [...]
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Si è da poche ore conclusa la quarta edizione di Modena Champagne Experience, la più grande manifestazione italiana dedicata allo Champagne, ideata da Lorenzo Righi, [...]
Lo slogan del Comitè Champagne è: "I progetti di tutti sono molto più proficui delle prodezze di pochi". Il Comité Champagne è da sempre impegnato, [...]
I migliori Champagne, con il loro fine perlage, ci fanno compagnia nei momenti tristi ed in quelli felici. I migliori champagne sono indispensabili nei momenti [...]
Inserire un cucchiaino da caffè rigorosamente d’argento, capovolto nel collo della bottiglia di Spumante o Champagne, preserva l’effervescenza. Non avete finito la vostra bottiglia di [...]
Un pezzo di storia del vino dell'Oltrepò Pavese Ho conosciuto questa cantina vinicola sulle colline dell'Oltrepò Pavese qualche anno fa grazie all’AIS, quando un relatore [...]
Portofino è una delle località più belle d’Italia, passata nei secoli, da luogo di “ascesi e solitudine” a meta mondana. Quando ho visitato Portofino sapevo [...]
Erano le quattro del mattino del 23 gennaio del 1900 quando, a causa di piogge prolungate ed intense, la cantina della maison Roger, Avenue de [...]
Lo Champagne era l’unico vino che le donne potevano condividere con gli uomini, ed è forse per questo che oggi, tre secoli dopo la comparsa [...]
L'altra sera, a conclusione del mio corso al Comité Champagne ho voluto cedere ad uno degli abbinamenti più famosi: ostriche e Champagne. Non dispongo di [...]