Champagne Régis Poissinet
Un articolo a parte merita la bella scoperta all'ultimo Modena Champagne Experience: Régis Poissinet. L'incontro con il produttore Régis Poissinet e il suo breve racconto [...]
Di nuovo .. Champagne!
Anche quest’anno ho partecipato al Modena Champagne Experience, manifestazione ideata e organizzata da Lorenzo Righi, direttore di Società Excellence. L’evento alla sua quinta edizione ha [...]
Bollicine nel 2021: qualche dato
Un focus interessante quello sulle bollicine nel corso del 2021. Giampietro Comolli analizza il Mercato italiano ed estero. Il presidente di Ovse-Osservatorio Economico Vini e [...]
Modena Champagne Experience, la mia esperienza
Si è da poche ore conclusa la quarta edizione di Modena Champagne Experience, la più grande manifestazione italiana dedicata allo Champagne, ideata da Lorenzo Righi, [...]
10 azioni per la sostenibilità. Il progetto ambizioso del Comité Champagne
Lo slogan del Comitè Champagne è: "I progetti di tutti sono molto più proficui delle prodezze di pochi". Il Comité Champagne è da sempre impegnato, [...]
I migliori Champagne: 5 etichette che devi assolutamente assaggiare
I migliori Champagne, con il loro fine perlage, ci fanno compagnia nei momenti tristi ed in quelli felici. I migliori champagne sono indispensabili nei momenti [...]
Cosa bere a San Valentino?
Cosa bere a San Valentino? Se pensate ad una cena in casa e contate di spendere la giornata a cucinare perché volete stupire la vostra [...]
Il cucchiaino da caffè nella bottiglia di spumante
Inserire un cucchiaino da caffè rigorosamente d’argento, capovolto nel collo della bottiglia di Spumante o Champagne, preserva l’effervescenza. Non avete finito la vostra bottiglia di [...]
Vino dell’Oltrepò Pavese: Montelio
Un pezzo di storia del vino dell'Oltrepò Pavese Ho conosciuto questa cantina vinicola sulle colline dell'Oltrepò Pavese qualche anno fa grazie all’AIS, quando un relatore [...]
Cloe Marie Kottakis, oltre la perfezione
Portofino è una delle località più belle d’Italia, passata nei secoli, da luogo di “ascesi e solitudine” a meta mondana. Quando ho visitato Portofino sapevo [...]