Vini senza solfiti: cosa sono e come vengono prodotti
La ricerca di vino "senza solfiti", negli ultimi anni, ha guadagnato sempre più popolarità tra i consumatori consapevoli e gli appassionati di vino. Ma cosa [...]
Madame Clicquot la sua vita di successi: La Donna, il Mito e lo Champagne
Madame Clicquot è una figura estremamente affascinante. Ha vissuto una vita di successi, una vita ricca e intensa che ho deciso di raccontarvi attraverso aneddoti [...]
Vite e cambiamenti climatici
Lo studio della vite, durante la formazione e la maturazione di frutti carnosi non-climaterici è molto utile per trovare soluzioni efficaci in uno scenario di [...]
Etichette del vino, quando sono nate?
Le etichette del vino hanno una storia molto lunga. Sono stati infatti gli antichi Egizi a ideare la prima forma di etichetta, nonostante non ci fossero vigneti [...]
Champagne, storia e numeri del vino più famoso del mondo
Lo Champagne è un vino che abbiniamo a sentimenti di felicità, di contentezza, a momenti di condivisione, a quando ci sentiamo soli o tristi o [...]
6 vitigni che forse non conosci
6 vitigni che forse non conosci. Oggi ti parlo di alcuni vitigni autoctoni rari e poco conosciuti con una produttività limitata. Pampanuto. È un vitigno [...]
Champagne Dom Perignon, una storia sospesa tra leggenda e realtà
Lo Champagne Dom Pérignon ha una storia incredibile che risale al 1600. Fin dal 1531, nei pressi di Limoux, nell'Abbazia di Saint-Hilaire, i frati benedettini [...]
Come togliere le macchie di vino rosso?
Come togliere le macchie di vino rosso? La cena è andata benissimo, poi un attimo di distrazione ed ecco ... quella macchia rossa sulla camicia [...]
La Vigna di Leonardo
Sapevi che a Milano e dintorni, per svariati secoli, la viticoltura è stata una delle principali fonti di sostentamento e di lavoro? Sembra incredibile. Eppure [...]
Popillia japonica, una nuova insidia della vite
Popillia Japonica, ne hai mai sentito parlare? È una nuova insidia della vite. Ne sono venuta a conoscenza, recentemente, durante il mio soggiorno in Alto [...]