Champagne, storia e numeri del vino più famoso del mondo
Lo Champagne è un vino che abbiniamo a sentimenti di felicità, di contentezza, a momenti di condivisione, a quando ci sentiamo soli o tristi o [...]
6 vitigni che forse non conosci
6 vitigni che forse non conosci. Oggi ti parlo di alcuni vitigni autoctoni rari e poco conosciuti con una produttività limitata. Pampanuto. È un vitigno [...]
Champagne Dom Perignon, una storia sospesa tra leggenda e realtà
Lo Champagne Dom Pérignon ha una storia incredibile che risale al 1600. Fin dal 1531, nei pressi di Limoux, nell'Abbazia di Saint-Hilaire, i frati benedettini [...]
Vini dal nome sexy: quando l’etichetta fa arrossire prima ancora del grado alcolico
Vini dal nome sexy, perché nel vino il nome conta. È il primo sorso, quello che si beve con gli occhi e con la testa, [...]
Come togliere le macchie di vino rosso?
Come togliere le macchie di vino rosso? La cena è andata benissimo, poi un attimo di distrazione ed ecco ... quella macchia rossa sulla camicia [...]
La Vigna di Leonardo
Sapevi che a Milano e dintorni, per svariati secoli, la viticoltura è stata una delle principali fonti di sostentamento e di lavoro? Sembra incredibile. Eppure [...]
Popillia japonica, una nuova insidia della vite
Popillia Japonica, ne hai mai sentito parlare? È una nuova insidia della vite. Ne sono venuta a conoscenza, recentemente, durante il mio soggiorno in Alto [...]
Nft e vino
NFT ne sentiremo parlare sempre di più. Ma cosa significa Nft? Il discorso è abbastanza complesso, o almeno all'inizio per me lo è stato, ma [...]
Uno spumante Straordinario
È stato andando a zonzo nel web che mi sono imbattuta nella storia della cava di marmo Fantiscritti - Ravaccione, a Carrara e del suo [...]
Malvasia: una storia bellissima, geniale, antica e moderna
Pochi vitigni come la Malvasia vantano una storia così antica eppure così moderna. Giovanni Dalmasso, grande enologo, scrittore e docente, scriveva, ormai cinquant'anni fa, un [...]