Il limite nascosto della cucina italiana: la riflessione di Filippo Affetti
Filippo Affetti è uno di quei giovani professionisti della ristorazione che non si limitano a cucinare: cercano di capire cosa succede davvero quando qualcuno si [...]
Straordinario, come lo spumante
L'eccellenza nascosta nell'ordinario: un viaggio alla riscoperta dello spumante. Michelangelo Buonarroti ha 22 anni quando gli viene commissionata La Pietà. Per la sua opera sceglie [...]
Biodinamica nel Vino: Origini, Principi e Perché le Grandi Maison la Hanno Scelta
Biodinamica nel vino: dalla chimica agraria alla visione olistica la rivoluzione biodinamica sta cambiando la viticoltura Se ad abbracciare la viticoltura biodinamica sono nomi come [...]
Storia del Madeira
La storia del Madeira è legata a una leggenda che vede come protagonisti un capitano e un re. Secondo la leggenda, nel 1418, il capitano [...]
6 film sul vino da vedere assolutamente
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I vini più rari del mondo
Quali sono i vini più rari del mondo? Una selezione di aziende particolari, che producono etichette rarissime, un viaggio attraverso 5 continenti alla scoperta dei [...]
Vitigni italiani dai nomi bizzarri e originali
L'Italia è un paese che dispone di un patrimonio ampelografico davvero unico e incredibile. Sono più di 400 le tipologie censite e alcune hanno nomi [...]
5 libri sul vino che non possono mancare nella tua libreria
Sei un appassionato di vino o ti stai appassionando? Ecco per te 5 libri sul vino da mettere in libreria! Quando si parla di libri di [...]
Emily in Paris: vino e cocktail tra marketing, moda e arte parigina
Emily in Paris è la serie Netflix che ha conquistato il pubblico mondiale grazie alla sua miscela di moda, ambizione, romanticismo e stereotipi parigini. Oltre [...]
Calendario eventi e fiere sul vino 2026
Ecco per te il calendario completo di tutti gli eventi e le fiere sul vino per l'anno 2026! Eventi passati eventi e fiere vino 2025 [...]