Uno spumante Straordinario
È stato andando a zonzo nel web che mi sono imbattuta nella storia della cava di marmo Fantiscritti - Ravaccione, a Carrara e del suo [...]
Vini liguri, Durin
L’azienda Durin, produttrice di vini liguri, ha origine da Isidoro Basso che alla fine dell’800 coltiva il primo appezzamento di terra nel comune di Ortovero [...]
Le bollicine degli abissi
Una lunga attesa in mare, silenziosa e buia, regala un vino magico, nelle sfumature di colori e profumi che una bollicina insistente svela. La nascita [...]
Spumante Franciacorta I Barisei Mariadri millesimato 2013 extra brut
Giampietro Comolli degusta per voi questo meraviglioso Franciacorta Spumante I Barisei Mariadri Millesimato 2013 Extra Brut Famiglia Bariselli In esclusiva per il blog Tannina, la [...]
Erbamat, antico e moderno
L' Erbamat è un vitigno a bacca bianca che viene coltivato nella regione Franciacorta in Lombardia. Il vitigno erbamat è un vitigno autoctono antico. Si trova nella [...]
Fuga di mezza estate in Franciacorta: Barone Pizzini
È stata molto interessante la mia visita in Franciacorta all’azienda Barone Pizzini, realtà molto prestigiosa gestita in regime biologico dalla quale nascono vini che negli [...]
Il cucchiaino da caffè nella bottiglia di spumante
Inserire un cucchiaino da caffè rigorosamente d’argento, capovolto nel collo della bottiglia di Spumante o Champagne, preserva l’effervescenza. Non avete finito la vostra bottiglia di [...]
Berlucchi, Vintage 2015 Brut, lo spumante di tanti miei inizi
Credo di essere in qualche modo legata alla famiglia Berlucchi, è un Berlucchi il primo spumante con cui, da piccola, mi sono bagnata le labbra. [...]
Spumanti, definizione, metodi e vitigni
Lo spumante, cos'è e come si ottiene? Oggi parleremo di spumantizzazione. La definizione tecnica di spumante è: lo spumante è il prodotto che si ottiene [...]