La vite
La vite, cos'è? La vite è una pianta rampicante lianosa. Appartiene alla famiglia delle vitacee. All'interno di questa famiglia si conoscono due sottogeneri: Muscadinia che [...]
Champagne Régis Poissinet
Un articolo a parte merita la bella scoperta all'ultimo Modena Champagne Experience: Régis Poissinet. L'incontro con il produttore Régis Poissinet e il suo breve racconto [...]
Le Masterclass di Wine Club: Borgogna
Ho avuto il piacere di partecipare a un paio di Masterclass di Wine Club sui vitigni che rappresentano la Borgogna: lo Chardonnay e il Pinot [...]
Modena Champagne Experience, la mia esperienza
Si è da poche ore conclusa la quarta edizione di Modena Champagne Experience, la più grande manifestazione italiana dedicata allo Champagne, ideata da Lorenzo Righi, [...]
Only Wine Festival, vini abruzzesi, Nic Tartaglia
Vini Abruzzesi: È stato bello conoscere all'Only Wine Festival, Nic Tartaglia, con cui ho avuto modo di scambiare qualche parola in più. Nic porta avanti [...]
Kante Spumante, tradizione ed evoluzione
"Ho avuto tanto dal mondo del vino, oggi è anche il momento di dare e concedere a chi vuole godersi questi vini la possibilità di [...]
A cena con Ruben Larentis
È difficile parlare di vino, almeno per me, lo faccio timidamente, come si fa con gli argomenti delicati, con la consapevolezza di conoscere solo in [...]
Edda, a lei..
Lei è bellissima, accarezzata dal suo abito di pizzo, è forte, resistente e fiera, elegante e femminile. Non so a quale “lei” sia dedicato questo [...]
Champagne Barnaut, Grand Réserve e quel matrimonio ben riuscito
L'altra sera, a conclusione del mio corso al Comité Champagne ho voluto cedere ad uno degli abbinamenti più famosi: ostriche e Champagne. Non dispongo di [...]
Duval Leroy, Fleur de Champagne
Duval Leroy, fondata nel 1859 a Vertus, in una zona considerata tra le migliori della Côte des Blancs, coltiva in modo sostenibile, circa duecento ettari [...]